うどん条例違反で飲食店店主を逮捕 そば販売の疑 い 香川

県うどん条例で禁止されているそばを違法に販売したとして、さぬき署は１ ８日、
同市でうどん屋を営む５６歳の男を県うどん条例違反容疑で逮捕した。
男はそば粉の入手先について「イラン人から買った」と供述しているという。

さぬき署によると、男は昨年８月ごろから自身が経営している讃岐うどん屋
で「裏メニュー」として、素そばや天ぷ
らそばを違法に提供していたとされ
る。今年に入って「そばを違法に提供している店がある」との匿名電話が同署 に
あったことから、内偵捜査を進めていた。

逮捕前日の１７日、同署が店内の家宅捜索を行ったところ、調理場の床下に
ある隠し倉庫から容器に格納されたそば粉３００キロを発見。これが決定的な
証拠となり、今回の逮捕に結びつた。家宅捜査にあたった署員の一人は「格
納容器が爆発して、そば粉が拡散しなかったのがせめてもの救い。
まさに間一 髪のタイミングだった」と振り返る。

そばの原料であるそば粉の入手先について、
男は「市内でイラン人から買っ た」と供述していることから、
背後に大規模なそば粉の流通組織があると見 て、今後さらに捜査を進めていく。

男が経営していたうどん屋の近くに住む女性（３９）は、こんな身 近なと
ころにまでそばが蔓延しているなんて…」と驚きを隠せない。
このうどん屋に 隣接する小学校では、生徒の安全のため、当面集団で登下校させることを決め
た。